Strazburg Usulü Armut Şeklinde Pasta

Fransa’nın Strazburg kentine özgü yabancı bir pasta tarifi

STRAZBURG USULÜ ARMUT

Malzemesi: Hamuru:

  • 4 yumurta
  • 4 fincan un
  • 4 fincan şeker
  • 2 adet sulu armut
  • 1 limonun suyu
  • 30 gr.parça çikolata
  • 30 badem

Hazırlanışı:

 

Yumurtalarla birlikte şekeri iyice çırpın. Şeker eriyince unu ve 1/2 paket kabartma tozunu ilave edin. Bir kaç kez daha karıştırın. Karışımı yağlı kağıt yayılmış tepsiye dökün. Sıcak fırında 15 dakika pişirin. Tepsiyi fırından alarak kağıdı çıkarın.Armutları yıkayın, soyun ve ikiye bölün. Hamuru armut şeklinde kesin. Üzerini konyak ile ıslatın. Hamurların üzerine yarımşar armutları yerleştirin. Üzerine limon suyu ekin. Parça çikolatayı rendeleyip armudun üzerine ekin. Bademleri çubuklar halinde kesip, armuda batırın. Soğuk olarak servis yapınız.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir