Keklerin Bozulmaması İçin

YEMEK TARİFLERİ İPUÇU! Yaptığınız kekin bozuk halde olmaması için ne yapmanız gerekiyor?


KEKLERİNİZ BOZULURSA
 önce şunu unutmayın, bir kek kabarmazsa ya bu malzeme çokluğundandır ya malzemeniz fazla sıvıdır
veya ateş kabartmıyacak kadar azdır ya da dışı aniden pişip kabarmasını önleyecek kadar ateş hızlıdır.

*Eğer kekinizin ortası çökmüşse, kekin ortasını çıkartıp halka bir kek olarak servis edebilirsiniz.

*Eğer bir tarafı fazla pişmişse veya yanmışsa dışını kazıyın.

*Eğer kekin tamamı fazla pişmiş ve kürü ise üstüne meyva suyu, şürüp veya biraz likör serpebilirsiniz.

*Çok fazla pişmiş olan kekleri küçük parçalar halinde kesin. Bunların üzerlerine çikolatalı veya vanilyalı puding dökerek servis yapın.

*Ortası açık kalıplarda pişirdiğiniz kekin orta kısmı yanarsat bu kısmı bıçak ile keserek çıkarın. Ortasına meyva yerleştirerek servis yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir