Kat Kat Saç Örgülü Çörekler

Çayın yanında güzel yenebilecek saç örgü şeklinde çörek tarifi

KAT KAT SAÇ ÖRGÜLERİ

Malzemesi:

  • 350 gr. un
  • 40 gr. maya
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1/2 su bardağı ılık süt
  • 70 gr. şeker
  • 1 yumurta
  • bir tutam tuz
  • 70 gr. tereyağı
  • 1 paket vanilya
  • 70 gr. kuru üzüm
  • 70 gr. küçük parçalar halinde kesilmiş portakal kabuğu rendesi
  • 30 gr. tereyağı

üzerindeki şeker için:

  • 100 gr. pudra şekeri
  • 1 çorba kaşığı limon suyu

Süslemeki için:

  • 50 gr. badem.

Hazırlanışı:

Unu bir kaba koyun. Ortasını açın ve mayayı buraya ufalayın. Üzerine şeker ekin. Biraz ılık süt katıp, hamuru yoğurun. 15 dakika kabarmasını bekleyin. 70 gr. şekeri, kalan sütü, una katın. Yumurta, tuz, margarin vanilyayı ilave edin. özleşinceye kadar hamuru yoğurun.

15 dakika daha kabarmasını bekleyin. Sonra kuru üzümü, portakal kabuğunu ilave edin. Hamuru 9 eşit parçaya bölün. Resimde gördüğünüz gibi rulo çubuklar haline getirin. Çubukları dört, üç ve iki parça olmak üzere ayrı ayrı örün.

Sonra bu saç örgülerini şu sıraya göre üst üste yerleştirin . En alta dörtlü saç örgüsü, üzerine üçlü saç örgüsü, en üste ise ikili saç örgüsü gelmelidir.

Hamurun üzerine yumuşatılmış tereyağı sürün. Yağlanmış tepsiye koyun. 30 dakika bekletin. Sonra sıcak fırında 60 dakika pişirin. Çöreği fırından aldıktan sonra pudra şekeri ile karıştırdığınız limon suyunu üzerine sürün. Bademlerle süsledikten sonra servis yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir