İki Katlı Çörek Tarifi

İKİ KATLI ÇÖREK

evde kolayca yapabileceğiniz basit çörek tarifi. Resim gerçek resmidir.

Malzemesi:

  • 500 gr. un
  • 30 gr. maya
  • 80 gr. şeker
  • 1 bardak ılık süt
  • 1 tutam tuz
  • 1 yumurta sarısı
  • 80 gr. margarin
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 80 gr. kuru üzüm

yağlamak için margarin

Sürmek için yumurta sarısı

serpmek için şeker

Hazırlanışı:

Unu bir kaba koyun. Ortasına çukur açın. İçine ufalanmış mayayı, 1 çay kaşığı şekeri, 2 çorba kaşığı sütü ilave edin. Birlikte yoğurun. Üzeri örtülü olarak 10 dakika bekletin. Kalan şekeri, sütü ve kuru üzüm hariç diğer bütün malzemeyi ilave edin.

İyice yoğurun. Kuru üzümü yıkayın. Temiz bir kurulama bezinin içinde kurulayın . Hamura ilave edin. Üzeri örtülü olarak hamuru 30 dakika bekletin. Hamurun 2/3’ü ile üç eşit kalınlıkta rulo yapın. Bu ruloları saç örgüsü şeklinde örün.

Uç kısımlarını bastırın. Tepsiyi yağlayın. Çöreği tepsiye koyun. Kalan hamurdan, tekrar üç eşit rulo yapın. Tekrar hamurlardan saç örgüsü örün ve büyük çöreğin üzerine hazırlanan bu küçük çöreği koyun. Yumurta sarısını çırpın. İki katlı çöreğin üzerine yumurta sarısı sürün. Şeker serpin ve kızdırılmış fırında 50 dakika pişirin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir