Etiket arşivi: Muhallebi nasıl yapılır

Muhallebi Nasıl Yapılır? Resimli Tarifi

Sade ve hafif bir tatlı olan muhallebinin yapılışı;

2 buçuk  su ölçeğinde bardağı süt
1 buçuk su bardağı su
3 çorba kaşığı mısır nişastası
1 çorba kaşığı kadar pirinç unu
7 tane çorba kaşığı toz şeker
1 paket şekerli vanilin

Malzeme listesini verdik, şimdi muhallebinin yapılışına geçelim.

Tencerenize süt ve toz şekeri koyup ve bir kaşıkla sütü toz şekeri ile karıştırmaya başlayınız. Karıştırma işlemini yaparken toz şekerin tamamen erimesine dikkat ediniz. Diğer bir yandan ise bir kabın içerisine pirinç unu ve nişastayı 1 buçuk bardak su ile karışım yapınız, pürüzsüz olacak sıvı şekline getiriniz. Ocağınızda kaynamaya başlamış olan  sütün altını birazcık kısın ve nişastalı karışımı ağır ağır bir şekilde süte ekleyip, karıştırma işlemine devam ediniz. Ocaktan muhallebiyi almadan  önce şekerli vanilini muhallebiye ekleyin.  Güzelce karıştırdıktan sonra  ise ocağınızı kapatıp  ve muhallebiyi kaselere boşaltın. 3-4 saat buzdolaında dinlendirin ardından servis yapabilirsiniz.