Çikolatalı Pastacı Kreması

ÇİKOLATALI PASTACI KREMASI NASIL YAPILIR?

Gerekli olan Malzemeler:

500 gr. süt

150 gr. toz şeker

65 gr. un

50 gr. tereyağı

1 adet bütün yumurta

2 adet yumurta sarısı

1 kahve kaşığı vanilya

12 gram kakao veya 20 gr. sütsüz çikolata

 

Hazırlanışı:

Bir tencereye, 2 yumurta sarısı, 1 bütün yumurta, 150 gr. toz şeker ve vanilyayı koyarak bunları telle 5 dakika dövün.  Sonra bu şekerli yumurtalara unu ve kakaoyu katarak iyice karıştırın.  Bu karışıma azar azar kaynar haldeki sütü katın. Bir taraftan da iyice karıştırın. Sonra tencereyi orta derecedeki ateşe koyup ardından da krema muhallebi kıvamını alıncaya kadar 3-5 dakika, tel yardımıyla karıştırarak pişirin.  Ardından da tencereyi ateşten alınız, ılıklaşması için kremayı genişce bir tepsiye yayınız.  Kremayı kontrol edin, ılıklaşmışsa buna azar azar olacak şekilde tereyağını katıp sonrada  bir taraftan da kaşıkla karıştırın veya avuç ile karıştırarak yağı kremaya yedirin.   Tarif edildiği şekilde kullanın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir